BRUT RESERVE TRILOGIE

Depuis 1868 ,Canard-Duchêne entretient une relation intime avec les forêts de la Montagne de Reims et sa riche biodiversité. En hommage à la beauté de cet écosystème et dans la continuité de son engagement, la Maison met en lumière une espèce d’oiseau locale différente sur chacune des 3 bouteilles de la collection.

VINIFICATION

Assemblages: 42% Pinot Noir, 27% Pinot Meunier, 31% Chardonnay.

Teneur en sucres (eng:l):7

Vins de réserve: 33%

Vieillissement en cave: 3ans

Vinification en cuve thermorégulée

Fermentation malolactique

Certifié Végan

NOTES DE DEGUSTATIONS

Oeil: Une jolie robe or paille.

Nez: Le Pinot Noir dans sa maturité avec une présence soutenue de fruits frais accompagnée d’une délicate touche de fruits secs.

Palais: La fraîcheur d’un panier de fruits relevés par des notes de pain grillé et de viennoiseries pour une finale élancée.